Bianco
Avvolgente, complesso, vivace. Note di mela Golden matura, frutta secca si fondono a sentori balsamici di salvia e timo.
Varietà d’uva: | Bianco I.G.T. |
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Allevamento: | Sylvot, Guyot |
Vendemmia: | prima e seconda decade di settembre |
Servire a: | 12-14° C |
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Note di degustazione
Elegante, intenso, accattivante. L’espressione varietale di agrumi, foglia di pomodoro e mandorla è impreziosita da note fruttate di albicocca e pesca gialla con richiami floreali di fiori di gelsomino, scorza di cedro.
Tradizionale come aperitivo, si abbina perfettamente con il prosciutto crudo, il salame e gli insaccati in genere; accompagna piacevolmente anche i piatti di pesce, i formaggi freschi e grassi.