Arc di San Marc

Di struttura molto importante, immediatamente avvertibile, solido e denso ma al contempo levigato e sensuale. I tannini vellutati e i dolci sapori vengono rinfrescati e dotati di ulteriore impeto e lunghezza dalla sapida acidità.

Allevamento:

Guyot

Vendemmia:

Cabernet Sauvignon e Refosco fine settembre, Cabernet Franc metà settembre

Servire a:

18-20° C

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Note di degustazione

Profumo

Di notevole impatto e penetrazione, con dolce noti di frutta matura, in primis prugna, mirtillo e mora. Ulteriore complessità con accenni di note balsamiche e speziate.

ABBINAMENTI

Carni rosse, arrosti, selvaggina da piuma, formaggi di media-lunga stagionatura.