Arc di san Marc

Arc di san Marc

Vitigno: 30% Cabernet Sauvignon, 60% Refosco, 10% Cabernet Franc.

Terreno: sabbioso,argilloso.

Ceppi per ettaro: 3.600.

Allevamento: Guyot.

Vendemmia: manuale, fine settembre.

Vinificazione: la fermentazione avviene con macerazione delle uve ben mature, diraspate, per un periodo variabile da 12 a 14 giorni a 27°- 28°C con lieviti selezionati.

Maturazione: in botti di acciaio per 30 giorni, affinamento in botti rovere per 14 mesi.

Caratteristiche: colore rosso intenso, quasi inchiostro. Profumo vinoso, intenso e persistente con delicate note speziate. Sapore robusto, giustamente tannico con note speziate.
Ideale con arrosti elaborati, umidi, selvaggina e tutti i piatti di carne rossa impegnativi.

Servire a: 18°-20°C.

Stappare almeno un'ora prima di servire.

Alcool: 13.00% vol.

Tipo di confezione cartone da 6-12 bottiglie

Vitigno: 30% Cabernet Sauvignon, 60% Refosco, 10% Cabernet Franc.

Terreno: sabbioso,argilloso.

Ceppi per ettaro: 3.600.

Allevamento: Guyot.

Vendemmia: manuale, fine settembre.

Vinificazione: la fermentazione avviene con macerazione delle uve ben mature, diraspate, per un periodo variabile da 12 a 14 giorni a 27°- 28°C con lieviti selezionati.

Maturazione: in botti di acciaio per 30 giorni, affinamento in botti rovere per 14 mesi.

Caratteristiche: colore rosso intenso, quasi inchiostro. Profumo vinoso, intenso e persistente con delicate note speziate. Sapore robusto, giustamente tannico con note speziate.
Ideale con arrosti elaborati, umidi, selvaggina e tutti i piatti di carne rossa impegnativi.

Servire a: 18°-20°C.

Stappare almeno un'ora prima di servire.

Alcool: 13.00% vol.

Tipo di confezione cartone da 6-12 bottiglie

Categorie prodotti: 

Umberto Baccichetto & C.s.s.

P.IVA: 02291210306

via Lignano, 46 - 33050 Precenicco (UD)

Tel. e FAX: 0431 58208

e-mail: umberto.baccichetto@tin.it

Giorni di apertura:

Da Lunedi a Domenica